Eat | 水辺の民家ホテル【公式】｜富山にある古民家の一棟貸し宿

地元の飲食店に行くもよし、
料理するもよし

水辺の民家ホテルから歩いていける範囲に、寿司屋や居酒屋、カフェ、バーなどが点在しています。
路面電車で約40分ほどのところに、より多くの飲食店が集まる繁華街（高岡駅北口）もあります。

また地元のスーパーなどで食材を調達し、キッチンを使って料理することもできます。
水辺の風景を眺めながら、ゆったりとお食事を楽しむのはいかがでしょうか。

Cooking
Local Food

地元産の魚介類を使った料理にチャレンジしてみませんか。
食事のご提供はしておりませんが、キッチンには料理道具や、お食事用のお皿やカトラリーをご用意しています。
地元のスーパーでは、目の前の新湊漁港で揚がった新鮮な魚が安く手に入ります。魚をさばく自信のない方でも、鮮魚コーナーで下処理や、刺身用の「サク」にしてもらうこともできます。
本格的な料理をする場合は、広いキッチンがあるウミネコがおススメです。

キッチンツール

カモメ KAMOME

冷蔵・冷凍庫／炊飯器／トースター／電子レンジ／鍋（小）／フライパン（小）／ボウル／ザル／ターナー／レードル／トング／菜箸／まな板／包丁／食器・カトラリー類一式

ウミネコ UMINEKO

冷蔵・冷凍庫／炊飯器／トースター／電子レンジ／鍋（大・小）／フライパン（大・小）／ボウル／ザル／バット／ターナー／レードル／トング／菜箸／まな板／魚調理用まな板／包丁／サカナイフ／骨抜き／食器・カトラリー類一式

鮮魚について

徒歩圏内に鮮魚を扱うスーパー「カモンショッピングセンター」や「新鮮市場」、惣菜も扱う「かたぐちや」をはじめ、観光スポットでもある「きっときと市場」や高級魚専門の「IMATO」（要予約・事前相談）などで、朝どれの地元産鮮魚を手に入れることができます。

野菜などについて

地元スーパー「アルビス」には、地元産の野菜や米、卵などを扱う地物コーナーがあります。また、車で20分ほどかかりますが、地物のこだわり食材を集めたスーパー「フレッシュ佐武」「黒崎屋」もございます。地域の食を堪能したい方に、おすすめです。

調味料について

北陸の塩をはじめ富山のおいしい食材に合うようセレクトした塩、精製度の低いオーガニックの砂糖など、厳選した調理料をご用意しています。使い切りサイズでの販売となります。

例）能登半島の塩／北陸で作られた無添加醤油／有機オリーブオイル／オーガニック砂糖など
※予告なく変更する場合がございます。

Ingredients for Breakfast

ご希望のお客様に朝食セットの材料をご用意いたします。
食材はできる限りオーガニックにこだわったものを揃えています。
チェックイン時に材料をお渡ししますので、お部屋にある必要な調理道具で、
翌朝、お好きな時間に、お好みの調理方法でお召し上がりください。（※要予約）

A－ Simple Breakfast

ワッフル／コーヒー　¥540

※現在仕入の都合により、一時的にワッフルからクロワッサンに変更しております。ご理解いただいた上で、ご注文ください。

B－ One Plate Breakfast

クロワッサン／卵／ベーコン／サラダ／コーヒー　¥1,620

C－ American Breakfast

パン／シャルキュトリー／卵／サラダ／フルーツ／ブラッドオレンジジュース／コーヒー／滞在時間＋1h（通常am11:00 OUT→am12:00 OUT）　¥3,240

※表示価格は、全て消費税込みです。
※お客様ご自身で調理いただくセミセルフ方式です。
フルサービスではございませんのでご注意ください。