地元産の魚介類を使った料理にチャレンジしてみませんか？
ホテル周辺の海は、「あいがめ」とも言われる深く複雑な海谷が刻まれた富山湾に面しており
魚の質・量・種類ともに県内トップクラスの新湊漁港が近くにあります。
お魚お届けブランでは、地元の漁師さんが営む高級魚専門の「IMATO」より
新鮮な魚介類を漁師さんの手でお部屋までお届けします。
どんな魚介類が届くかは、その日の海の気分次第で決まります。
キッチンには調理道具や食器類を揃えていますので、海の料理をお楽しみください。
※広いキッチンがあるウミネコ棟でのご利用がオススメです。
鮮魚盛り合わせ
※¥3,000コースまたは¥5,000コースからお選びいただけます。
※魚介類の種類はお任せください。量はご宿泊人数やご希望に合わせてご用意します。
お魚お届けプラン
●ご希望のコースの（ ）に●をお付け下さい。
¥3,000コース （ ）
¥5,000コース （ ）
●以下の質問にお答えください。
苦手な魚介類はございますか？
→
量はどのぐらいをご希望ですか？
例）他の食材も持ち込むので少なめで、男性ばかりでたくさん食べる
→
お魚はどういった状態がよろしいですか？
例）さばきたいので獲れたそのままで、内臓だけとって欲しい、”サク”の状態で
→
作る料理のイメージはありますか？
例）お刺身や焼き魚にして食べる、アクアパッツァを作りたい
→
●その他、ご質問ご希望をご記入ください。
※魚介類の内容はその日の漁の具合によって変わります。直前まで内容は決まりませんのでご了承ください。
※魚介類の量は人数やご希望に沿ってご用意いたしますが、ご想像の量と違う場合もございます。何卒ご了承ください。
※魚をさばいた状態でお渡しする場合、加工費もご希望プラン費用に盛り込まれます。獲れたままの状態でお渡しする場合と比べ、量が減る、魚の内容が変わることがございます。
※キッチンには包丁などの基本的な調理道具に加え、大きなまな板、とげ抜き、バット、サカナイフがございます。
※チェックアウト時に魚介類を生のままお持ち帰りすることは、衛生上ご遠慮ください。調理済みをお持ち帰りされる場合は自己責任でお願いいたします。
